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云县木瓜鸡的做法步骤

1.准备好木瓜干。

2.准备好葱姜蒜和小米辣。

3.土鸡切块洗净。

4.木瓜干、姜拍碎、蒜拍碎、小米辣切成小段，全部入锅然后接下冷水。

5.撒上盐巴和草果粉，开火煮，煮开以后慢炖半小时，慢炖时候或者出锅时候再放葱即可。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

1、木瓜干一定要放够，不然不够酸，味道就出不来；



2、煮的时候一定要冷水，不用开水，不然鸡肉味煮不出来。